Mezet Speck to tradycyjny specjał z Południowego Tyrolu, wytwarzany według dawnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Do jego produkcji wykorzystuje się starannie wyselekcjonowane elementy wieprzowe, które są przygotowywane zgodnie ze starą tyrolską tradycją masarską.
Charakterystyczną cechą Mezet Speck jest większa zawartość delikatnego, białego tłuszczu, nadającego mu łagodniejszy i bardziej subtelny smak niż klasyczny speck. Powolne dojrzewanie pozwala uzyskać odpowiednią strukturę oraz bogaty aromat, ceniony przez miłośników tradycyjnych wyrobów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.